Fruchtpüree – 100 % Erdbeeren, 0,5 l

Suchen Sie 100 % Obstpüree, pasteurisiert und ohne chemische Zusätze oder künstliche Süßstoffe? Genau das bieten wir.


Obstpüree ist vielseitig: In der Konditorei wird es zunehmend verwendet. Ob Fruchtfüllung, Mousse Cake, Fruchtganache, Eis/Sorbet, Fruchtgeleebonbons oder Tortenfüllung – Püree eignet sich perfekt.

Fertiges Püree spart Zeit und Arbeit. Es ersetzt zu 100 % frische Früchte, die erst verarbeitet werden müssten, und ist sofort gebrauchsfertig. Dosierung und Geschmack richten sich nach Ihrem Rezept. Püree passt nicht nur in die Konditorei, sondern auch als gesunder Snack oder in Cocktails, Shakes, Smoothies und Breien. Es schmeckt pur und wird am besten gekühlt serviert.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine Erdbeer-Fruchtganache: Erwärmen Sie 120 ml Sahne, fügen 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen und über Nacht fest werden lassen – fertig ist die Erdbeer-Ganache.